Nya recept

Potatismat med rökt fläsk

Potatismat med rökt fläsk


Jag skär köttet i bitar och härdade det i lite olja. Jag tillsatte lite vatten, och efter 5 minuter satte jag den finhackade löken och peppar. Jag justerade saltet och lät det koka i några minuter, sedan tillsatte jag den skivade moroten. Jag fyllde det med varmt vatten och lät det koka i cirka 15 minuter. När grönsakerna mjuknat lite lägger jag potatisen skuren i stora bitar. Jag fyllde det med vatten och lämnade det i ytterligare 15 minuter och tillsatte sedan tomaterna i buljongen. Jag lät det koka några minuter, sedan lägger jag till läckerheten och tillsätter de finhackade gröna. Jag släckte elden och lämnade pannan täckt med ett lock för att blanda smakerna.

Jag serverade det med hembakat bröd och inlagda munkar.

För dem som fastar ger de upp köttet!

God aptit!


Potatisgryta med rökt ciolan

  • 1 rökt ciolan på ca 1 kg med ben eller 600 gr rökt kött
  • 5 potatisar
  • 2 matchande lökar
  • 2 stora mogna tomater eller tomatsås
  • 1 morot
  • olja
  • peppar
  • lite grönska
  • salt-

Koka köttet helt eller i 20 minuter som du föredrar. Lök tillsammans med den finhackade moroten stekas i olja, tills de har stelnat, tillsätt köttet och krydda. Låt köttet och grönsakerna sjuda i 10 minuter, rör om då och då. Tillsätt tärnad potatis och täck med vatten. Låt det koka i cirka 25 minuter, tillsätt sedan tomatsåsen eller bakade tomater. Låt den stå på elden i några minuter. Vi lägger till gröna.


Recept: Potatis med fläsk

Ingredienser till potatis med fläsk
& # 8211 6 skivor fläskkotlett
& # 8211 1 tsk söt paprika
& # 8211 3 gröna lökar
& # 8211 6-7 stora nya potatisar eller 700 gram nya potatisar
& # 8211 3-4 tomater eller buljong
& # 8211 1 paprika
& # 8211 salt, peppar
& # 8211 3-4 msk olja
& # 8211 bladpersilja

Ingredienser till fläsk med potatis

hur man förbereder fläsk med potatis
Hetta upp oljan i en kastrull. Tillsätt finhackad grön lök. Koka lite och tillsätt sedan paprikan. Tillsätt fläskskivorna, salt och peppar och täck pannan med lock och låt köttet puttra. Låt det koka upp i sin egen juice, och tillsätt vid behov lite mer vatten. När köttet är nästan klart, dra pannan åt sidan.

Tillagning av fläsk med ny potatis

Förbered under tiden potatisen. Den nya potatisen tvättas väl och skalas eller rengörs. Den nya potatisen skärs i skivor och förvaras i kallt vatten för att ta bort stärkelsen. Det saltas och läggs i ett fat som ska bakas, i mitt fall använde jag en rumänsk maträtt. Lägg köttskivorna över potatisen med den formade såsen. Lägg de tärnade tomaterna eller buljongen och en finhackad peppar.

förberedelse Fläsk med bakad potatis

Täck den rumänska skålen med lock och grädda tills potatisen är färdig, cirka 45 minuter. Kontrollera då och då och tillsätt vid behov 1/2 glas vatten. När potatisen är klar tar du av locket och lämnar det i ugnen i ytterligare 10-15 minuter för att få lite färg på toppen. När du serverar fläsket med potatisen i ugnen, tryck ut den finhackade gröna persiljan ovanpå.


Att äta potatis med fläsk - Hur man förbereder

Förvärm ugnen. Skala potatisen och skär dem i stora bitar. Täck med kallt vatten och lägg åt sidan.

Skär paprikan i tunna strimlor, finhacka löken och skiva morötterna. Lägg grönsakerna åt sidan. Skär köttet i bitar och dutta det med en pappershandduk. Blanda vitlökspulvret med salt och peppar och krydda köttet. Kyl i minst en timme.

Värm 2 msk olja och bryn köttet när det är varmt. Låt stå i 5-6 minuter (rör om ibland). Överför den till en värmebeständig maträtt. Kyckling- och pepparremsor

Fräs löken i 3-4 minuter i samma panna som arnea. Tillsätt mer olja om det behövs. Tillsätt morötterna och fräs ytterligare 3-4 minuter. Tillsätt vitlöken och rör om. Tillsätt tomatsåsen och grädden och rör om. Tillsätt mjölet och blanda igen. Tillsätt vatten, salt och peppar och låt sjuda i 1 minut.

Töm potatisen och lägg dem i den värmebeständiga formen. Tillsätt lagerbladet och häll grönsaksblandningen i samma skål. Rör försiktigt. Täck med folie och grädda i 30 minuter.

Ta ut formen från ugnen, blanda väl och koka ytterligare 8-10 minuter tills potatisen tränger in. Lägg färska örter och servera.


4 potatisar, 1 lök, 50 ml olja, 3-4 skivor rökt kotlett, 1 korv, salt, paprika

Koka först köttet och korven för att få ut saltet ur dem. Töm av väl och stek på båda sidor i lite olja. När de är välbruna på båda sidor, tillsätt mycket lite vatten bara för att kväva lite och inte lämna en för torr biff. Koka under tiden potatisen i skalet och löken rengörs, skärs och kokas i lite olja. När det är väl härdat, ta det från värmen och tillsätt lite paprika. När potatisen är kokt rengör du dem, skär dem i tärningar och lägg dem över de härdade löken. Blanda väl och servera med stekt kött och korv, med surkålssallad, rekommenderar jag.

Prova även detta videorecept


Fläsk med potatis

  1. Skär köttet i kuber och lättbrunt, på alla sidor, i het olja. Ta bort köttbitarna och koka i stället finhackad lök och pressad vitlök.
  2. Tillsätt den skalade potatisen, skär i tärningar, ärtor, tillsätt det brynta köttet igen, häll grönsakssoppan, örterna, salt och peppar efter smak. Låt det koka i 25-30 minuter på låg värme.
  3. Korrigera smaken av salt och peppar och sätt in skålen i ugnen i cirka 20 minuter tills saften är väl reducerad. Servera varmt.

Liknande recept

Var först med att kommentera

Lämna ett svar Avbryt svar

Sök efter recept & # 8230

Som oss!

Kakrecept

Vi gillar alla godis, desserter och särskilt kakor så varje gång vi försöker hitta ett recept på & hellip Läs mer ... & rarr

Vad kan du förbereda som en efterrätt på en junihelg, något lätt men gott och doftande och & hellip Läs mer ... & rarr

Ett av de enklaste recepten som du kommer att göra det bästa intrycket av både framför gästerna och & hellip Läs mer ... & rarr

Eftersom det är jordgubbssäsong och från dessa kan du förbereda en mängd recept, jag tänkte göra & hellip Läs mer ... & rarr

Mjuka chokladmuffins inuti - det här receptet är inte för diabetiker! Jag vill inte göra någon upprörd men & hellip Läs mer ... & rarr


PAPRICAS OF PARK AND POTATOES

Paprikan är faktiskt en paprikagryta, söt i vårt fall, eftersom det är bebis. Och som bebis är portionen liten, men mycket doftande.

En bit så stor som ett palmfläsk (muskler jag använde)
1 stor potatis
1 lök
2 vitlöksklyftor
¼ gogosar
1 tsk söt paprika
3 msk hemlagad buljong
En tesked mald koriander
Olivolja
Grön persilja

Jag tog köttet till den närmaste punkten. Jag menar ... Jag skummade upp det i en skål med kallt vatten, sedan överförde jag det till en annan skål med varmt vatten och lät det koka. Om skummet fortfarande stiger måste det kasseras.
Separat kokade jag den hackade löken i lite vatten med olivolja.
Om vattnet sjunker lägger vi till mer, vi vill inte att det ska steka.
Jag tömde det nästan färdiga köttet och skar det i tärningar. På samma sätt, potatisen och munken, rengör, tvätta, skär. Jag lade allt över löken och tillsatte tillräckligt med varmt vatten för att täcka, koriander och en halv tesked paprika. Återigen, tillsätt varmt vatten vid behov, för att undvika stekning. Jag blandade långsamt med en träspatel, så att potatisen inte smuler.
Efter att de kokat lägger jag buljongen, den andra halva tesked paprikan (smak, om du tycker att den är för doftande, lägg inte till) och finhackad vitlök. Jag lämnade den på elden ett tag, sedan la jag den finhackade persiljan och jag stoppade elden. Jag lämnade den täckt med ett lock i 10 minuter.
Det är extremt gott och doftande.


Stefanias kök

När jag var barn, när jag fick frågan vad min favoritmat var. nej, det var inte pommes frites, jag sa direkt "Cocanita de caitofioi". Jag kommer ihåg att de på dagis gav oss en lång saft med potatis (och inte bara det, många andra rätter som hade bråttom) som jag fortfarande minns och många gånger saknar jag verkligen den smaken. En annan mat jag saknar är inlagd gurkmat. Den som var bra och slutade snabbt från tallriken, fick en bonus. Vad tycker du? Jag fick alltid en bonus. Jag kan inte säga detsamma om soppan där jag var tvungen att välja varje grönsak och grönsak som jag inte alls tyckte om. Jag ville inte ens se köttet, så jag hade verkligen inte inlagd gurkmat och potatisgryta. Och naturligtvis nu är preferenserna olika och smaken annorlunda. Om den inte har persilja och lite kött är det som att den inte är stuvad!

Du behöver:

  • 500 g fläsk (massa, muschi, gulasch)
  • 1 kg potatis
  • 3 medellök
  • 1 stor paprika
  • 500 ml tomatmassa (3 msk tomatpuré)
  • 1 tsk söt paprika
  • 1 tsk torkad oregano
  • 1 1/2 tsk riven salt
  • 1/2 tsk mald peppar
  • 1/2 tsk timjan
  • 3 lagerblad
  • 3 msk olja
  • 800 ml vatten
  • 1 litet gäng persilja

Finhacka löken och lägg den i en kastrull med 3 msk olja. Efter att det blivit glasartigt, tillsätt den tärnade paprikan. Jag har en blandning i frysen, det är därför du kan se några röda kuber.

Tillsätt köttet i tärningar efter 2 minuter. Låt den stå i ca 5 minuter, tillsätt sedan tomatmassan och håll den ihop i ca 3-4 minuter.

Tillsätt vatten och kryddor: salt, peppar, paprika, oregano, timjan och sist men inte minst lagerblad. Rör om, täck och låt sjuda i ca 40 minuter på svag värme.

Förbered under tiden potatisen och lägg dem i tärningar efter 40 minuter.

Låt det koka i ca 30-40 minuter, även på svag värme eller tills potatisen är genomstekt. Tillsätt lite vatten om maten är för tjock men så länge allt är täckt kan det inte gå ner så snabbt. Potatisen kokas generellt efter max 30 minuter, men jag vet inte vilken potatis jag hittade, för efter 30 minuter var de fortfarande hårda, så jag slog på värmen i 10 minuter. Om saften är för lång, låt den koka ytterligare 10 minuter utan lock eller tillsätt 2 teskedar mjöl som gnids med lite vatten för att göra det tjockare. Stäng av värmen i slutet, krydda med salt och tillsätt all finhackad persilja. Rör om och låt vila.


Simonas värld

Jag gillar den här rätten så mycket. men tyvärr gör jag det så sällan. Jag har många fina minnen av denna maträtt. hon var bland de första rätterna jag lagade med min syster. Och vad jag minns kom det mycket gott, som nej. nybörjartur! :)

Ingrediens:
4 stora potatisar
1 morot
1/2 röd paprika
1 medellök
400 g rökt fläsk
tomater i buljong
1/2 gäng persilja
3 trådmarar
salt-
delikat
olja

14 kommentarer:

Rökning gör underverk med vilken grönsak som helst :) Puss!

Väldigt gott! Efter att ha passerat scenen "quotsalata" har jag denna mat på listan & quotto do & quot.

Det är bra för mina köttätare. Jag kysser dig!

pffff, när jag kommer till din blogg regnar det i munnen, när det gäller rökning är jag den första: D

@Teo, som du säger. Puss
@Fancy, bra sallader också! Många kyssar
@Mihaela, du fick mig att vilja för en tid sedan med den här maten (eller något liknande)! Puss
@Strumfita, det är vad du behöver! Som att du får mig att vilja vara söt! :)) Många kyssar

God mat !! Mums! Puss!

Din utmärkta mat kom rökt ut! Puss

Allt som röks är i min smak. Idag avslutade jag min soppa med rökt korv. Det ser riktigt gott ut!

Bunaaaaa. Jag gillar också mat och potatis.

det är en lyckad kombination och man tackar många med den !! bra, bra !! Puss !!

@Adina, tack! Puss
@Licuta, tack! Många kyssar
@Cristina, utan rökning verkar det inte ha någon charm. Många kyssar
@Paradis, jag tror inte att det finns någon som inte gillar att röka! Många kyssar


Bakad potatis på Cristi

Bakad potatis på Cristi

Vad är bättre och hälsosammare än lite bakad potatis med kryddor. Jag älskar dem och jag lagar dem varje gång jag har möjlighet, gör dem enkla eller med lite bacon, kastar lite riven parmesanost på dem eller rökt ost och serverar dem sedan med några inlagda pickles.

Bakad potatis kan vara huvudrätten men också granita till mellanmål, kyckling, fläsk, fisk, nötkött eller lamm. Många säger att potatisen är de fattiges mat, det är inte sant. Pommes frites är de fattiges mat, men om du vet hur man lagar dem från potatis kan du få underbar mat. Du kan göra fylld potatis, köttpotatis, potatismos som du lägger in i ugnen eller steka i lite smör.

Den berömda purén är också gjord på potatis, men även om du vet hur du förbereder den kan den ha en oöverträffad smak. Tillsätt en lök till vattnet som du kokar potatisen i, eller kombinera potatisen med moroten, men mest av allt gillar jag att värma potatisen lite i olja efter att jag har kokat dem, innan jag börjar kissa på moset.

De bästa kryddorna för potatis är timjan, rosmarin och basilika, men vi kan inte glömma paprika eller paprika, peppar,

Låt mig berätta hur du gör bakad potatis, det är enkelt. Skala squashen, riv den och skär den i 4-6 stora bitar. Tillsätt smör, paprika, peppar, rosmarin och blanda väl för hand. Sedan häller jag potatisblandningen i en plåt med bakpapper, jag slänger lite lökad lök, samt lite kapia paprika om jag har salt, peppar och dague och lite paprika och jag lägger dem i den förvärmda ugnen i 30-40 minuter . Om det behövs längs vägen återlämnar jag dem för att tränga in väl på alla sidor och för att bruna fint.

Eftersom detta är med bakad potatis, för dem som inte kan hantera det, står vi till ditt förfogande.


Video: Paprikaš sa svinjskim mesom i krompirom - Kuhinja Sunčane Staze