Nya recept

Blogger Spotlight: Chew Nibble Nosh

Blogger Spotlight: Chew Nibble Nosh


Den här veckan är vi stolta över att presentera Christine Carlisle från Chew Nibble Nosh i Blogger Spotlight. För dem som är nya i kolumnen, varje fredag, lyfter vi fram en medlem av The Daily Meal’s Kulinariskt innehållsnätverk, en begränsad grupp bloggare som skriver om mat och dryck.

Vi ser till denna grupp begåvade matförfattare för inspiration och deltagande i The Daily Meal, vare sig det gäller restaurangrekommendationer eller nya recept att testa till middag. Vår redaktion täcker All Things Food and Drink, och vi trycker på CCN för att hålla koll på vad som händer runt om i landet och världen - från god mat till husmanskost.

Förutom att blogga på och skapa Chew Nibble Nosh är Christine Carlisle en mamma som förstår värdet av en snabb och hälsosam middag. Christine är dedikerad till att perfekta enkla gourmetrecept för “vardagsmataren” att njuta av.

The Daily Meal: Vad är uppdraget med din blogg?
Christine Carlisle: För att ge realistiska, uppnåbara, läckra recept för hektiska hemmakockar.

Hur kom du igång med din blogg?
Jag var alltid "den där vännen" som folk gick till för receptidéer. Efter några nudging från några av mina vänner, bestämde jag mig för att sätta ihop min kärlek till matlagning och min kärlek till att skriva, och det var så Chew Nibble Nosh föddes. Det började som en resurs för vänner och familj, men har blommat ut till mycket mer, och jag är så mycket tacksam.

Vad är det för mat du inte kan leva utan?
Jag kan inte leva utan olivolja, vitlök, färsk frukt och grönsaker och choklad (helst i varm, klibbig brownieform).

Vad är det för mat du inte tål?
Bubble Tea ... jag fattar bara inte det.

Vad är ditt stoltaste blogginlägg?
Jag skulle behöva säga min Fattoush -sallad med kyckling och grillade plattbröd posta. Det var det allra första receptet jag lade upp. Jag var ett nervvrak. Det är kort och gott, inte den bästa läsningen, och bilderna kan använda lite arbete, men att lägga ut det allra första inlägget för världen att se var ett stort hinder för mig att hoppa. Jag hoppade på det och har inte tittat tillbaka!

Vad är din största bloggfel?
Jag kallade Brysselkål, "Brysselkål" första gången jag skrev om dem. Jag hörde direkt från många lojala groddälskare. Lärdom.

Vad är din mest minnesvärda kommentar från en läsare?
Åh, jag hör underbara saker varje dag, och jag älskar absolut att höra från mina läsare. Men då och då dyker en konstig upp och blir omedelbar minnesvärd. En kvinna skrek åt mig i en kommentar för att jag "främjade fetmaepidemin i detta land" genom att lägga upp ett tårtrecept (jag vet att hon skrek, för hon skrev med alla kepsar). För varje otäck kommentar finns det 10 underbara kommentarer. Jag har lärt mig att att ha ett bra sinne för humor är en nödvändighet i den här branschen.

Vad finns på din matlagningsspellista?
Jag lyssnar på mycket Broadway och storbandsmusik i köket. Jag gillar att hålla det lyckligt och upp tempo.

Vad är det för matbloggar du älskar?
Skinnytaste, Smitten Kitchen, Em-i-lis, David Lebovitz ... det finns så många. Många duktiga människor där ute!

Vilka matappar gillar du?
Epicurious, Pinterest, NYT Cooking.

Vad är det bästa med att blogga?
Det bästa är att få kontakt med människor över hela världen.

Vad är det värsta med att blogga?
Mitt sinne snurrar alltid med saker jag borde göra för min blogg, och jag kommer aldrig fram till de flesta av dem.

Vilket recept är du besatt av just nu?
Min Choklad Jordnötssmör Crunch Glass Cake recept.

Vad skulle även dina mest lojala följare bli förvånade över att lära sig om dig?
Jag är inte emot att ha Lucky Charms till middag.

Fem av dina favoritinlägg genom tiderna?

  • Rainbow Slaw med Sesam Honey Lime Dressing
  • Heirloom Tomat och osttårta
  • Slow Cooker Chicken Tikka Masala
  • Det ultimata örtsmöret rostat, saltat Turkiet
  • Profiteroles: Hot Fudge Cream Puff Sundaes

Blogger Spotlight: Chew Nibble Nosh - Recept

Dasi 's kyckling och broccoli

Gör Macarons som en fransk konditor

Hur man gör en perfekt vårgrönsakbräda

California Cobb sallad

Lätt Arayes

Sommarrullar som får dig att glömma rester


Blogger Spotlight: Chew Nibble Nosh - Recept

Dasi 's kyckling och broccoli

Gör Macarons som en fransk konditor

Hur man gör en perfekt vårgrönsakbräda

California Cobb sallad

Lätt Arayes

Sommarrullar som får dig att glömma rester


Blogger Spotlight: Chew Nibble Nosh - Recept

Dasi 's kyckling och broccoli

Gör Macarons som en fransk konditor

Hur man gör en perfekt vårgrönsakbräda

California Cobb sallad

Lätt Arayes

Sommarrullar som får dig att glömma rester


Blogger Spotlight: Chew Nibble Nosh - Recept

Dasi 's kyckling och broccoli

Gör Macarons som en fransk konditor

Hur man gör en perfekt vårgrönsakbräda

California Cobb sallad

Lätt Arayes

Sommarrullar som får dig att glömma rester


Blogger Spotlight: Chew Nibble Nosh - Recept

Dasi 's kyckling och broccoli

Gör Macarons som en fransk konditor

Hur man gör en perfekt vårgrönsakbräda

California Cobb sallad

Lätt Arayes

Sommarrullar som får dig att glömma rester


Blogger Spotlight: Chew Nibble Nosh - Recept

Dasi 's kyckling och broccoli

Gör Macarons som en fransk konditor

Hur man gör en perfekt vårgrönsakbräda

California Cobb sallad

Lätt Arayes

Sommarrullar som får dig att glömma rester


Blogger Spotlight: Chew Nibble Nosh - Recept

Dasi 's kyckling och broccoli

Gör Macarons som en fransk konditor

Hur man gör en perfekt vårgrönsakbräda

California Cobb sallad

Lätt Arayes

Sommarrullar som får dig att glömma rester


Blogger Spotlight: Chew Nibble Nosh - Recept

Dasi 's kyckling och broccoli

Gör Macarons som en fransk konditor

Hur man gör en perfekt vårgrönsakbräda

California Cobb sallad

Lätt Arayes

Sommarrullar som får dig att glömma rester


Blogger Spotlight: Chew Nibble Nosh - Recept

Dasi 's kyckling och broccoli

Gör Macarons som en fransk konditor

Hur man gör en perfekt vårgrönsakbräda

California Cobb sallad

Lätt Arayes

Sommarrullar som får dig att glömma rester


Blogger Spotlight: Chew Nibble Nosh - Recept

Dasi 's kyckling och broccoli

Gör Macarons som en fransk konditor

Hur man gör en perfekt vårgrönsakbräda

California Cobb sallad

Lätt Arayes

Sommarrullar som får dig att glömma rester