Nya recept

Ananas glass recept

Ananas glass recept


  • Recept
  • Rätt typ
  • Efterrätt
  • Frysta desserter
  • Glass

Bara fem ingredienser resulterar i denna frysta godbit.

64 personer gjorde detta

IngredienserServerar: 6

  • 3 ägg, vispade
  • 500 ml mjölk
  • 200 g socker
  • 425 ml vispgrädde
  • 1 (220 g) tennanas, odränerad och purerad

MetodPrep: 40min ›Tillagning: 8min› Extra tid: 4 timmar ›Klar om: 4 timmar 48 min

  1. Koka ägg och mjölk i en kastrull över medelvärme i 8 minuter eller tills en termometer läser 70 grader C och blandningen täcker en metallsked. Rör i socker tills det är upplöst. Häftigt. Rör ner grädden och ananas.
  2. Häll i glassmaskinen tills 2/3 är full; frys enligt tillverkarens anvisningar. Kyl kvarvarande blandning tills den är fryst. Låt glass kallna i frysen i 2-4 timmar innan servering. Kan frysas i upp till 2 månader.

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(30)

Recensioner på engelska (26)

hjälp min glass har inte tjocknat ... finns det något jag kan göra? -06 juni 2010

av naples34102

Efter att ha läst igenom receptet älskade jag tanken på det men visste att jag skulle behöva en rikare glass så jag måste anpassa ingredienserna efter min smak. Jag visste också att jag skulle behöva skala ner det för att passa i min Cuisinart Ice Cream Maker. Jag använde 1 ägg, 3 äggulor, 1 c. halv och halv, 2 c. tjock grädde, 3/4 c. socker, och hela burken otömd ananas. Det jag slutade med var perfekt-rik, krämig, utsökt och full av ananassmak, som jag tyckte var en större hit för kvinnor än för män (som i allmänhet sa att de gillade choklad bättre, men så slickade de nästan alla sina skålar) ren).-29 aug 2008

av dcmark

Jag kan inte ge det ursprungliga receptet 5 stjärnor eftersom jag ändrade det något. Min glassfrys gör 4 liter. Jag ändrade inte mängden portioner som anges i receptet. Jag har precis anpassat det för oss. Jag hade inte vispgrädde, så jag bytte ut en stor behållare med kall piskpiskad toppning. Jag ökade också mängden socker till 1 1/2 koppar eftersom vi gillar det lite sötare. Jag ökade också mängden ananas från 8 uns till en 15 uns behållare. Jag använde småbitar första gången och bitar andra gången. Båda gångerna sprang jag ananas genom min matberedare för att göra finare och mindre bitar av ananas. Dessutom tillsatte jag en behållare med sötad kondenserad mjölk till blandningen. Jag ökade också mjölken från 2 koppar till tillräckligt för att nå fyllningslinjen i mitt frysbad. Jag har gjort detta två gånger under helghelgen 4 juli och båda gånger fått fantastiska recensioner. Vi lät inte den mogna i kylen och frysen före servering, så det var en mjuk serveringskonsistens. Jag antar att vi var för ivriga för att äta det! Hade vi låtit det mogna i vår kylskåp, tror jag att det hade varit mycket fastare; men vi gillar mjuk serveringskonsistens. Tack för ett bra basrecept! Med mina tillägg och ändringar har detta blivit mitt recept för ananasglass! -05 juli 2008


Enkelt hemlagat recept på ananasglass

Jag måste erkänna: Jag har aldrig varit ett stort fan av glass. Där sa jag det!

Men det är främst för att jag har varit allvarligt laktosintolerant i hela mitt liv och glass brukade göra mig supersjuk. Så jag har alltid associerat det med en riktigt dålig magont.

Men båda gångerna jag har varit gravid kunde jag bara inte få tillräckligt med glass! Något om den krämiga, släta konsistensen tycktes bara träffa alla rätt fläckar. Och det suget har varat långt efter graviditeten.

Dessa dagar kan jag inte få tillräckligt med fruktsmakad glass som mango, jordgubbe och litchi. Och inte mina barn heller!

Nu, eftersom jag är laktosintolerant, gillar jag oftast att göra mjölkfria efterrätter som mitt recept på kattkött Pineapple Dole Whip.

Vissa krämiga desserter är dock helt värda ett Lactaid -piller. Och denna Hawaii -ananasglass toppar min lista.

Det smakar precis som vad du får på en hawaiisk glassbutik.

Du kan göra det här konserverade ananasglassreceptet att äta på det eget eller lägga till en skopa till en din favoritpaj. Du kan till och med toppa med en smulad kaka för att lägga till lite konsistens. Eller förvandla den till en ananas milkshake!

Möjligheterna för denna Hawaii -glass är oändliga!


Varför kommer du att älska en enkel ananasglass?

Ibland vill du bara ha lite extra efter en fantastisk familjemåltid. Eller så har du haft en lång dag på gården eller lekt på den lokala lekplatsen. En enkel ingrediens med få ingredienser är snabb och enkel att blanda ihop och den färska ananas smaken tillfredsställer det söta suget.

Om du är en frekvent Disney Vacation Family vet du den andra anledningen till att vi älskar denna enkla dessert. Disney World, Disneyland och Hilton Head Island Disney Resort serverar en fantastisk ananaspiskad efterrätt som heter Dole Whip.

Våra barn kan bara inte vänta på nästa Disney -resa för att få testa Dole Whip och det är därför jag skapade det här receptet. Glassens svalhet och ananasmaken sprider bara tankarna tillbaka till det roliga Disney mellanmål!


Enkelt recept utan ananas

Dole Whip Pineapple Popsicle recept! De är så uppfriskande, så enkla att göra och friska också!

När du tänker på det kan du göra både denna glass och popsiclesna ovan för en fullblåst tropisk snackbonanza. Kanske lägga till lite grillad Huli Huli-kyckling och grillad ananas om du vill äta en middag med tropiskt tema.

Men nog med att drömma, låt oss komma till receptet! Du kommer att älska hur enkelt det är …

En annan stor fördel med denna ananasglass utan churn är den snabba förberedelsetiden Du behöver bara spendera cirka 10 minuter på att förbereda detta recept och resten av processen spenderas i frysen.

Steg 1. Vispa det

Steg 2. Blanda det

När din vispgrädde är noggrant vispad, tillsätt din sötade kondenserade mjölk och vanilj och vispa allt tills det är helt kombinerat. Rör sedan bara i den krossade ananas för att avsluta glassblandningen!

återanvändbart lock och lägg det sedan i frysen i 6 till 8 timmar.

Detta är förmodligen den svåraste delen av receptet, det vill säga att vänta på att den söta söta ananasglassen ska vara klar att äta! Jag försöker göra det på natten så det är klart att äta nästa dag.

När du är redo att servera den, låt den tina utanför frysen i cirka 10-20 minuter, skopa den i en kon eller skål och njut!


Hemmagjord färsk ananasglass

Publicerad: 8 apr, 2014 · Ändrad: 15 juli 2020 · av Swathi.

Läcker hemlagad färsk ananasglass med bara 5 ingredienser, full av smak utan tillägg av äggbaserad vaniljsås.

Idag morgon var det kallt och till och med barnen bar jackor till skolan. Men vid 10 på morgonen var det ljust och soligt och en mycket vacker dag. På eftermiddagen när jag hade gått för att plocka min dotter från skolan var det väldigt trevligt.

Vi som familj älskar ananas mycket. Det är frukt som alltid finns på vårt köksbord, och förra helgen tänkte jag varför jag inte gör en hemlagad färsk ananasglass.


Jag har smakat ananas kokosglass i favoritmärket Haagen-Dazs, men aldrig fått chansen att prova en ananasglass. Så jag var skeptisk till resultatet. Jag känner smaken av ananas, men i glass hur skulle det smaka var jag inte säker på.

Som vanligt gubben gav mig ett tryck för att prova det, jag kommer ihåg hans motto, om du inte provar det hur kan du känna smaken. Mina barn är de absoluta smakprovarna när det gäller glass.

De börjar smaka på det från det att jag gjorde basen, och medan jag gnällde stod min dotter gärna nära glassmaskinen och försök att skopa den var tredje minuts intervall för att testa om det är rätt smak.
Jag hittade massor av recept som använder konserverad ananas, men färsk ananas innehåller bromelain, en naturlig blandning av två proteaser (proteinstötande enzymer). Bromelain är ganska effektivt för att dela proteiner, läs härifrån.

Så om det används direkt som fruktpuré som tillägg till grov grädde och halv och halv får du något som inte är vad du tänkt att det ska göra. Så jag kokade ananas med ¼ kopp socker i långsam låga i 30 minuter, vilket resulterade i att enzymerna i ananas blev denaturerade förlorade sin effektivitet.


När den kokta ananas hade svalnat, maldes den till en puré och blandades med kraftig grädde, halv och halv och mjölk. Jag använde inte ägg. Därefter sattes blandningen åt sidan för kylning över natten. Nästa dag gjorde jag glass enligt tillverkarens instruktioner.

Det var en utsökt glass full av ananas smak. Nästa gång ska jag försöka med ägg också att jämföra smaken. Du kan också lägga till lite rostad kokos- eller kokosmjölk istället för tjock grädde för att få den till en pinacoladasmak.


Ananasglass utan churn

Enligt min mening är sommaren inte sommar utan hemlagad glass och denna No-Churn Pineapple Glass ber om att bli gjord! Att dela är naturligtvis valfritt !?

Med bara fyra vanliga och lättillgängliga ingredienser och ingen vändning behövs, kommer du att njuta av den fruktiga, tropiska smaken av denna ananasglass på nolltid! Låt oss se hur man piskar upp en sats …

Recept på No-Churn Pineapple Glass

  • tung vispgrädde
  • sötad kondenserad mjölk
  • vanilj extrakt
  • konserverad krossad ananas

Hur man gör No-Churn Ananas Glass

  1. Tillsätt vispgrädden i en stor skål. Med en stavmixer, vispa på medelhastighet tills mjuka toppar bildas, cirka 3-5 minuter.
  2. Tillsätt den sötade kondenserade mjölken och vanilj. Vispa för att kombinera helt.
  3. Rör ner den krossade ananas med en gummispatel.
  4. Häll glassblandningen i en frysskål, täck över och frys ned i 6 till 8 timmar eller tills den har fryst fast.

No-Churn Pineapple Glass: Tips och tricks

Om du har frågor om att göra ananasglass har jag svar! Ta en titt på det här avsnittet innan du lämnar en kommentar om du stöter på problem eller bara vill ha några förslag.

Hur lång tid det än tar dig att slutföra det !! ? Skämtar, liksom. Jag skulle ta upp vilken glass som helst inom 2-3 månader.

Jag tror att det gör det! Är det exakt som de saker du käkar själv eller köper i affären? Inte precis, men det är tillräckligt likt utan allt arbete och det smakar gott!

ja! Jag vet inte hur det här skulle vara med färsk frukt, istället skulle jag hoppa över att använda färsk frukt här och välja saker som konserverad (och dränerad) frukt eller frusen frukt. Pajfyllning är också bra! Jag har några andra glass utan recept som är länkade nedan och se till att kolla in dem!

No-churn betyder att ingen glassmaskin eller maskin behövs!

Plastfolie! Exponering för luft är det som orsakar frysbränning och de yucky iskristaller som bildas. Att lägga en bit plastfolie direkt på glassens yta hjälper till att hindra luften från att nå den. Jag har också hört att du kan lägga hela glassbehållaren i en påse med dragkedja och ta bort så mycket luft som möjligt för ett extra skydd!


Receptöversikt

  • 1 ¼ dl socker
  • 1 ¼ dl vatten
  • 2 koppar lättpackade myntablad
  • ½ dl lätt majssirap
  • 2 koppar konserverad krossad ananas i sin egen juice
  • 1 ½ dl konserverad ananasjuice
  • 2 dl helmjölk
  • 2 dl tung grädde
  • ¼ kopp vit creme de menthe
  • 1 dl färsk citronsaft
  • Smördegskakor till garnering

Blanda socker och vatten i en medelstor kastrull och koka över medelhög, koka tills sockret har lösts upp. Koka utan omrörning i cirka 10 minuter tills det når mjukbollssteget (234 & deg till 240 & degF på en godistermometer), när en droppe bildar en mjuk boll i en kopp kallt vatten. Rör ner myntan och låt sjuda på medelvärme i ytterligare 10 minuter. Ta bort från värmen och låt svalna.

Häll mintsirap i en mixer och puré. Sila i en stor skål. Rör ner majssirapen.

Skölj mixern, tillsätt ananas- och ananasjuice och puré. Tillsätt ananaspurén till mintsirapblandningen tillsammans med mjölk, grädde, cr & egraveme de menthe och citronsaft.

Kyl i minst 4 timmar eller över natten. (I en nypa lägger jag den i frysen i en timme.) Överför den kylda blandningen till en glassmaskin och frys enligt tillverkarens anvisningar.

Skrapa ner glassen i en stor skål. Täck med plastfolie och ställ in i frysen tills den ska serveras. När du är redo att servera, skopa i dessertskålar eller koppar och garnera med smörkakor.


Färsk ananasglass

Precis som med min citronglass som jag nyligen lade upp, njuter jag verkligen av syrliga, sura frukter som görs till en fet, superkrämig glass istället för den vanliga sherbet eller sorbet. DENNA glass är ett annat utmärkt exempel på denna preferens.

Eftersom jag täckte citrus, trodde jag att ananas skulle vara nästa plats att gå. För i mitt hus, där måste vara hemlagad glass i frysen hela tiden. Jag är rädd för vad som skulle hända med mitt förnuft om det inte fanns.

Ren färsk ananas gjord till en glass gjorde mig lite orolig eftersom jag inte var säker på att den frystes väl med den mängd puré som skulle behövas för att få en bra ananas smak tillsammans med att det sannolikt skulle vara isigt.

Så jag renade ananas tillsammans med några andra ingredienser och körde den genom en finmaskig sil för att ta bort alla små fibrer. Se till att du gör det här eller så kommer du att upptäcka att att äta glass liknar slickar en katt (inte att jag någonsin har gjort det). Du kommer att dra bort små hårstrån från tungan och ingen har tid för det.

Efter att jag gjort purén kokade jag den över spisen tills den kokade. I grund och botten gjorde jag en ananasost och vispade sedan in tung grädde och mjölk för att göra min glassbas.

Eftersom ananasens tillagning tar bort lite av surheten tillsatte jag i lite citronsaft för att ersätta den förlorade tang.

Till slut blev jag kvar med en supermjuk, krämig och mycket ananas-smakande glass. Precis vad jag siktade på!


Relaterad video

Delikat ananassmak - fantastisk smak - utan tvekan gourmetglass. Bästa ananasglass jag har haft. Jag använde 2% mjölk istället för hel och splenda istället för socker (min mormor är diabetiker). Detta gav en lätt, utsökt sockerfri glass. Jag kan bara föreställa mig att receptet på helmjölk och socker är ännu bättre. Jag använde också ananasringar och krossade dem för hand vilket gav en mer dynamisk konsistens. Saftiga bitar av ananas och den känsliga grädden är en perfekt kombination.

Bleech - smakade mer som vaniljsås än något annat - INGEN ananas smak alls.

Mycket bra. Bra konsistens som inte alla recept uppnår. Ananasbitar är fina. Jag kanske lägger in lite nästa gång. Värt besväret.


3 Ingredienser Ananas Glass | Hemgjord färsk ananasglass

Du kan besöka denna länk 3 Ingredient Strawberry Glass. Du kan också besöka denna länk Pistaschglass.

Adeela Shamnas

Jag heter Adeela, en hemmakonstnär och en upptagen mamma till två underbara barn. Jag kommer ursprungligen från Calicut, Kerala, Indien. I grund och botten är jag inredningsarkitekt men jag älskar att tänka på, läsa om och dela och äta mat. Som de flesta av er är jag inte formellt utbildad i matlagningskonsten men jag känner mig trygg i mina matlagningskunskaper och jag vet att du kan känna på samma sätt. Min sanna passion är dock att hjälpa andra att upptäcka sin kärlek till matlagning. Att laga mat och utveckla nya recept är mina favorithobbies. Genom denna sida skulle jag vilja dela med mig av min lärande erfarenhet av matlagning. Alla recepten jag delar här prövas av mig hemma och matbilderna klickas av mig själv. Dessutom testas de flesta recepten av min familj och vänner. Hur som helst, låt mig få din feedback på alla aspekter av den här sidan och tack för att du stannar till och fortsätter läsa!