Nya recept

Mahlabia (libanesisk kardemumsmjölkspudding) recept

Mahlabia (libanesisk kardemumsmjölkspudding) recept


  • Recept
  • Rätt typ
  • Efterrätt
  • Puddingar

Denna mjölkpudding är smaksatt med kardemumma. Om du inte kan hitta kardemumsextrakt, låt några krossade kardemumma skida branta i den varma mjölken i flera minuter tills de doftar.

5 personer gjorde detta

IngredienserServerar: 5

  • 500 ml mjölk
  • 45 g majsmjöl
  • 50 g strösocker
  • 2 droppar kardemumnextrakt
  • Till sirapen
  • 60 ml vatten
  • 60 g strösocker
  • 1/4 vaniljstång, delad på längden och frön borttagna
  • Till garnering
  • 1 näve osaltade hackade pistagenötter
  • torkade rosenblad

MetodPrep: 10min ›Tillagning: 15min› Extra tid: 3 timmar ›Klar om: 3h25min

  1. Rör 100 ml mjölk med majsmjöl i en skål tills den är slät.
  2. Häll resten av mjölken i en kastrull och tillsätt socker och kardemumnextrakt. Värm på låg temperatur och rör om tills sockret är helt upplöst.
  3. Vispa ner majsmjölsmixen och låt sjuda tills den tjocknat, 5 till 10 minuter, vispa konstant. Fördela puddingen över 5 ramekiner. Täck och låt svalna, kyl sedan i kylen i minst 3 timmar.
  4. För sirapen, koka långsamt upp vatten, socker och vaniljfrön i en liten kastrull och rör om tills sockret är upplöst. Häftigt.
  5. Strö varje pudding med pistagenötter och rosenblad och ringla över 1 msk sirap.

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(1)

Recensioner på engelska (0)


THERMOMIX ® RECEPT

Krossa kardemumma skida för att ta bort frön och kasta skalen.

Lägg kardemummafrön, kaffe, socker, stevia och majsmjöl i en blandningsskål och pulverisera 30 sek/hastighet 9. Skrapa ner skålens sidor.

Tillsätt ägg och mjölk och koka för 7 min/90 °/hastighet 4.

Detta recept fick du av en Thermomix ® -kund och har inte testats av Vorwerk Thermomix ® eller Thermomix ® i Australien och Nya Zeeland.
Vorwerk Thermomix ® och Thermomix ® i Australien och Nya Zeeland tar inget ansvar, särskilt när det gäller ingrediensmängder som används och receptens framgång.
Observera alltid säkerhetsanvisningarna i Thermomix ® bruksanvisningen.


Titta på videon: How to Make Malabi. Malabi Recipe