Nya recept

Jordgubbs-spenatsallad med bärdressing

Jordgubbs-spenatsallad med bärdressing


Jordgubbs-spenatsallad med bärdressing

Vem behöver komplicerat och noga när böndernas marknader är rikliga med härliga, färska ingredienser? Grönsaker i alla färger. Och var och en av dem glutenfri.

Att använda färska jordgubbar i en vegansk sallad drizzled med bär och balsamicodressing förvandlar ömma gröna till en lyxig och romantisk godbit. Och det bästa? Lätt som en-två-tre.

Se allt jordgubbsrecept.

Klicka här för att se glutenfria recept som faktiskt smakar gott.

Ingredienser

Till förbandet

  • 1/2 dl jordgubbar, stjälkade
  • 1/2 dl hallon
  • 1 matsked balsamvinäger
  • 2 matskedar olivolja
  • 1 matsked rå agave -nektar
  • Nymalen svartpeppar, efter smak

Till salladen

  • 4 koppar babysalladsgröna
  • 2 koppar baby spenatblad
  • 1 1/2 dl jordgubbar, stjälkade och skivade
  • 2 vårlökar, skivade
  • 6 kvistar mynta

Denna bärsallad är sommar i en skål. Det är ljust och uppfriskande, kräver knappt någon hackning och alla ingredienser kan förberedas i förväg för en enkel, stressfri salladsida. Du kan anpassa bärsalladen med dina favoritingredienser eller vad du än har i din trädgård!

Det här är inte vilken bärsallad som helst, det här bärsalladreceptet är laddat med kanderade pistagenötter, krämig fetaost och en silkeslen jordgubbsvalmofrö! För enligt min mening behöver varje sallad ost och nötter och den bästa dressingen för att vara extraordinär. Och vi siktar bara på extraordinära här på Carlsbad Cravings.

De saltade, rostade, kanderade pistagenötterna och den krämiga, salta fetaosten är juvelerna i jordgubbsfeta -spenatsalladen som perfekt balanserar den söta omslutande krämiga vallmofröförbandet.

Om en sallad bara är lika bra som dess dressing - så är denna bärsallad deeeevine. Denna jordgubbsvalmofröförband är bedrägligt enkel, sammetslen, slät och söt prickig med vallmofrön och sesamfrön. Det börjar med en bas av jordgubbsyoghurt, som du blandar med gräddfil och mayo, cider vinäger, socker, torkad lök, vallmofrön och sesamfrön.

Uppfriskande bärsallad med krämig jordgubbe vallmofrö så att du kan smaka det bästa av sommaren i varje gaffel.


Bärspenatsallad

En av mina favorit saker med den här säsongen är färskvaror. Jag kan seriöst inte få nog av all färsk sommarfrukt. Jag använde frukten till god användning med denna Berry Spenatsallad. Den har bär i salladen OCH dressingen. Detta är den perfekta salladen för sommaren!

Jag toppade salladen med färska bär, getost och pekannötter. Det gör den perfekta lunchen eller lätt middag. Det är superenkelt att slänga ihop eller ta fram en snabb arbetslunch.

Den bästa delen av denna sallad är att den är helt anpassningsbar. Använd färsk frukt eller nötter du har till hands. Pinjenötter eller pistagenötter skulle passa utmärkt i denna sallad.

Denna Berry Spenatsallad är fylld med massor av hälsofördelar. Här är uppdelningen:

  • Spenat: Rik på antioxidanter och en bra vitaminkälla. Denna sallad har dubbelt så mycket spenat du behöver på en dag!
  • Bär: Bär är laddade med antioxidanter, bra för minne och hjärnhälsa och är höga i C -vitamin.
  • Pekannötter: Perfekt för din hud och hår och är också fylld med vitaminer och mineraler.

Lägg till lite grillad kyckling eller fisk för en extra proteinhöjning.

Även förbandet är bra för dig! Fylld med mer färska bär, körsbärsjuice, lite rapsolja och balsamvinäger. Endast 4 ingredienser. Det är det! Jag kunde på allvar dricka denna dressing.

Alla ingredienser läggs i en mixer och mosas. Om fröna från bären stör dig silar du bara ut fröna med en sil.

Berry Balsamic Vinaigrette gör denna sallad. Den är söt, syrlig och tjock. Kombinationen av de söta bären och den tårta balsamvinägern gör den perfekta kombinationen för denna salladsdressing. Jag gillar att förvara det extra i kylen för att använda hela veckan. Du kan ersätta frysta bär om du inte har färska till hands.


Klä på sig

Häll 2 msk balsamvinäger i en liten kastrull.
SKÄR 1 vaniljstång på mitten på längden.
SKRAPA fröna försiktigt från hälften av vaniljstången med en liten knivs kant. (ANVÄND återstående hälften för andra recept.)
Lägg till vaniljstång och frön i kastrullen.
STEG blandningen försiktigt tills den knappt sjuda.
SIL blandning för att ta bort pod och frön.
ADD 1 msk honung.
Vispa i 120 ml olivolja.
SÄSONG med salt och peppar efter smak.
SET ASIDE dressing.

Sallad

Förvärm ugnen till 200 & degC.
ROSTA hasselnötterna (eller valda nötter) 3-6 minuter eller tills de är lätt gyllene.
TOSS varma nötter med 1 msk olivolja.
HÄLL babyspenat i en stor salladsskål.
SKRIV jordgubbar och skär i kvartar.
FÖLJ jordgubbar till skålen.
Lägg till muttrar.
TOSS -blandningen lätt.
Rör om dressingen ordentligt och häll över salladen.
Servera jordgubbsspenatsallad med vaniljbalsamdressing omedelbart.


Jordgubbs-spenatsalladrecept

Ingenting säger & ldquoIt & rsquos våren! & Rsquo som en färsk jordgubbs- och spenatsallad. Serveras med grillad kyckling, fläskfilé eller kokta räkor. Jordgubbs- och spenatsallad är ett lätt och enkelt sätt att lägga till hälsosam frukt och grönsaker på din meny. Våren är jordgubbssäsong, och eftersom det är alldeles för kort, gå till bondens marknader och köp dessa saftiga juveler i kilon och baka dina favorit jordgubbs desserter. Det är frestande att köpa en låda med de enorma bären som översvämmar produktbutikerna i livsmedelsbutiker under vintern, men valen utanför säsongen kan se bra ut, men de levererar bara efter smak. Jordgubbar som skördats innan de mognar kan bli lite mer röda efter att de har plockats, men de blir aldrig sötare. Nyckeln till fruktens läckerhet? Ge dem tid under solen på fälten att mogna & mdashfrån locket till tippa & mdashand utveckla sin omisskännliga doft. När du väljer bär är doft, inte färg, ett säkert tecken på god smak, så följ näsan för att hitta grädden. Om du inte använder alla bären direkt är det en bra idé att frysa jordgubbar så att du kan njuta av en smak av våren mitt i vintern. Strax före frysning, tvätta försiktigt bären i kallt vatten och torka dem med pappershanddukar. Ta bort och kassera stjälkar, löv och eventuell undermogen eller skadad frukt. För en snabb frysning, lägg hela bär i ett enda lager på en gelérulleform frys tills det är fast. Förpacka i plastfrysar med dragkedja och lämna 1-tums utrymme. Pressa bort överflödig lufttätning och frys upp till 8 månader.


Visste du att vi har en Youtube-kanal? Vi har hundratals enkla och läckra recept, din familj kommer att älska. Vi tar dig igenom varje recept, steg för steg, och visar dig exakt hur du gör dem.

Varje recept är beprövat, så du vet att din familj kommer att älska dem. Även de kräsna ätarna kommer att bli galen för dessa recept.

Vi har täckt dig från desserter, snacks, aptitretare, huvudrätter, sidrätter, drycker och allt däremellan.

Denna Strawberry Jello Fluff -sallad är så lätt och utsökt. Se hur du gör det här:


Jordgubbs spenatsallad

Färska jordgubbar är showens enkla stjärna i denna sallad. När jordgubbarna är på säsong och med sin ultimata sötma, det är då denna sallad ska visas på ditt matbord minst en gång i veckan.

Jordgubbar är ett av de stora jordbrukarens marknadsköp. Det finns en marknadsplats i London nära vårt hem som har de bästa jordgubbar jag någonsin ätit.

Vi köper en stor låda med dem och lägger till dem i allt i veckor, medan de är på topp. Det görs många bärsmoothies i vårt hus.

Hur man gör en jordgubbsspenatsallad

Börja med färska, fräscha spenatblad. Jag använder spenat, eftersom det är så tunt och känsligt. Vanlig spenat fungerar också, men var noga med att riva upp den i mindre bitar. Du vet varför om du någonsin har försökt få ett helt blad i munnen i en bit. Det är inte vackert.

Skär jordgubbarna i kvartar. Om du har extra stora jordgubbar kan du hacka dem istället för mindre bitar. Avokado kan skivas och sedan hackas i mindre bitar.

Släng inte salladen med dressingen förrän du är redo att servera den. Bladen vissnar snabbt och du vill att det ska bli så skarpt som möjligt när det serveras.

Tillägg

Denna sallad är fantastisk med bara spenat, jordgubbar och avokado, men om du vill göra den till en lunchsallad istället för en sidosallad, finns det några bra tillbehör att lägga till.

Prova ett eller flera av dessa tillägg:

  • Kanderade pekannötter, valnötter eller skivad mandel
  • Smulad feta- eller gorgonzolaost
  • Grillad kyckling

Vad ska man servera detta med

Denna sallad är en utmärkt tillrätt, speciellt för en lätt sommarrätt, som lax eller vit fisk. Det går också riktigt bra med den här buffelfyllda kycklingen eller en mångsidig pulled pork -axel.

Andra recept att prova

Gillar du det här inlägget? Var noga med att spara den på din Pinterest -tavla för senare! Klicka för att följa våra Pinterest -tavlor så att du hittar alla våra recept!


  • Spenat– Jag föredrar spenat. Den är förberedd och klar att använda och har ingen stark smak som andra mörka gröna.
  • Jordgubbar– Färska, mogna, söta och saftiga jordgubbar. Våren är jordgubbssäsong så du hittar de bästa bären då.
  • Getost– Lite räcker långt. Den har en stark smak och är så krämig! När den slängs i sallader blandas den med dressingen och blir så krämig och drömmande.
  • Rödlök– du kan helt utelämna dessa men lökbiten är en fin balans till sötma i salladen.
  • Kanderade mandlar– det här är en gnutta att göra och ta din sallad från fin till fantastisk. Alla älskar en god nutty crunch!
  • Vallmo Frö Dressing– Jag har bara någonsin gjort denna sallad med min hemlagade dressing. Jag har en burk av detta i mitt kylskåp 95% av tiden.
  1. Förbered en bakplåtspappersklädd bakplåt och lägg i närheten.
  2. Lägg mandel och strösocker i en stekpanna över medelhög värme. Rör om konstant i 3-4 minuter.
  3. Ta bort kastrullen från värmen när mandeln är rostad och sockret har smält och fastnar på mandeln.
  4. Häll nötterna på bakplåtspappret och bred ut så mycket som möjligt.
  5. Låt svalna helt och bryt sedan i kluster.

Förberedelse

Steg 1

För dressingen, tryck ett sugrör genom jordgubbarna från spetsen till den gröna toppen för att ta bort skrovet. (Eller så kan du klippa av den med en kniv!)

Tillsätt resten av dressingingredienserna och blanda till en slät massa. Kyla.
Skär jordgubbar, äpple och lök i skivor.

Blanda alla salladsingredienser i en stor skål, ringla över önskad mängd dressing och kasta till pälsen. (Spenat blir lätt lätt, lägg inte till dressing förrän du ska äta!)


Hur man gör hemlagad balsamisk dressing:

Den här salladen är utsökt främst på grund av den läckra hemlagade dressingen den kastades i. Du kan spara så många kalorier och tillsatta ingredienser genom att göra din egen dressing hemma, och oftast smakar den mycket bättre ändå.

Här är vad du behöver för att göra den bästa hemlagade balsamikdressingen:

  • 1/3 kopp extra jungfruolja
  • 1/3 dl balsamvinäger
  • 1/2 tsk krossad vitlök
  • 1 tsk mald senap
  • 1/4 tsk salt
  • 1/8 tsk peppar

Dra ut din mixer och blanda alla dessa ingredienser tillsammans. Vi rekommenderar blandning för att undvika bett med för mycket vitlök. Om du har bråttom och bara behöver vispa ihop din dressing, ersätter vi vitlökssaltet med vitlöksalt och vispar tills det löser sig.


Titta på videon: Bio Zone z Alenko Košir: Špinačna solata s tofujem in pečenimi breskvami