Nya recept

Paleo Skillet Kyckling med Seared Avokado

Paleo Skillet Kyckling med Seared Avokado


Avkastning

Serverar 4 (serveringsstorlek: 1 halv kycklingbröst, 1 avokadohalv och 2/3 kopp lökblandning)

En panna är allt du behöver för den här ljusa och ljusa middagen. Den minsta biten av kokosnötsocker hjälper avokadohalvorna röding i pannan och ger en robust toasty smak. Medan det ursprungliga receptet krävde gräddfil (bilden), behöll vi det paleo genom att ta bort duggregn.

Ingredienser

  • 1 msk olivolja
  • 4 (6 ounce) skinnfria, benfria kycklingbrösthalvor
  • 1/2 tsk kosher salt, uppdelat
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 1/2 tesked pulver av ankolila
  • 2 små mogna avokado, halverade och gropade
  • 1/4 tesked kokosnötsocker
  • 2 medelstora röda lökar, skalade och skär i 1/4-tums tjocka ringar
  • 4 gröna lökar, trimmade
  • 1 poblano peppar, skivad
  • 3 msk färsk limejuice
  • 1 msk Bragg flytande aminosyror
  • 8 korianderkvistar
  • 4 kalkar
  • 1 tsk aleppo eller annan grov rödpeppar (valfritt)

Näringsdeklaration

  • Kalorier 429
  • Fett 22,7 g
  • Satfat 3,6 g
  • Monofat 13,5 g
  • Polyfat 2,9 g
  • Protein 42g
  • Kolhydrat 17g
  • Fiber 8g
  • Kolesterol 124 mg
  • Järn 1,6 mg
  • Natrium 569 mg
  • Kalcium 46 mg
  • Socker 3,9 g

Hur man gör det

Steg 1

Förvärm ugnen till 450 °.

Steg 2

Värm en stor gjutjärnspanna över medelhög värme. Tillsätt olja i pannan; virvla mot kappa. Strö kyckling med 1/4 tesked salt, svartpeppar och chilipulver. Lägg kyckling till pannan; koka 4 minuter. Vänd kycklingen; laga en minut. Ta bort kycklingen från pannan (kycklingen blir inte helt kokt).

Steg 3

Torka av pannan med pappershanddukar. Strö avokado med kokosnötsocker. Tillsätt avokado, skär den nedåt för att panorera; koka 2 minuter eller tills de är förkolnade. Ta bort avokado från pannan. Lägg till röda lökar; koka 3 minuter eller tills de är förkolnade. Vänd rödlök; tillsätt grön lök och poblano. Koka 3 minuter. Separera röda lökar i ringar; kasta med gröna lök och poblano. Rör i limesaft och flytande aminosyror. Nestle kyckling och avokado i lökblandningen. Placera pannan i ugnen; baka vid 450 ° i 7 minuter eller tills kycklingen är klar.

Steg 4

Ta bort pannan från ugnen. Garnera med koriander och lime kilar. Strö med kvarvarande 1/4 tesked salt och aleppo peppar, om så önskas.


Titta på videon: WORLDS MOST EPIC STEAK! - STEAK HEAVEN!