Nya recept

Kärnmjölkglaserade Matcha-munkar

Kärnmjölkglaserade Matcha-munkar


Hur man gör det

Steg 1

Förvärm ugnen till 375 °.

Steg 2

För att förbereda munkar, väga eller sked mjöl i torra mätkoppar; nivå med en kniv. Kombinera mjöl, strösocker, matcha, bakpulver, bakpulver och salt i en stor skål under omrörning med en visp.

Steg 3

Kombinera 1/2 kopp kärnmjölk, vatten, smör, 1 tesked vanilj och ägg, rör om med en visp. Gör en brunn i mitten av mjölblandningen; tillsätt kärnmjölksblandningen, rör om tills den är väl kombinerad.

Steg 4

Täck en munkarform med 12 kapacitet med matlagningsspray. Sked smeten i en stor plastpåse med dragkedja. Klipp ett litet hål i påsens nedre hörn; rör smeten jämnt i pannan (för att bilda 12 munkar). Baka vid 375 ° i 12 minuter eller tills en träplock som är införd i mitten blir ren. Kyl i pannan på ett stativ i 5 minuter. Ta försiktigt bort munkar från pannan; svalna helt på trådstället.

Steg 5

För att förbereda glasyr, kombinera pulveriserat socker, 2 msk kärnmjölk och 1/2 tsk vanilj (tillsätt ytterligare kärnmjölk om glasyren är för tjock). Arbeta med en munk i taget, doppa munken ner i glasyren; vänd munken och lägg på racket. Upprepa med kvarvarande munkar. Låt glasyren stelna innan servering.


Titta på videon: Munkar. Perfekt till kaffet: