Nya recept

Bakad lax med naturlig potatisgarnering

Bakad lax med naturlig potatisgarnering


Med fisk är det väldigt snabbt och enkelt, det tog längre tid tills jag städade och kokade potatisen.

Laxmedaljongerna tvättas med kallt vatten och torkas med en ren servett. Under tiden blandade jag ingredienserna till skorpan: oregano, paprika, salt, peppar, rosmarin.

Jag rullade laxen på alla sidor genom de aromatiska örterna och sedan lade jag medaljongerna i yenaskålen, fodrad med citronskivor, en halv centimeter tjock. Ovanpå lade jag rosmarinkvistarna och över det hällde jag en dugg olivolja, blandat med saften från en citron och väldigt lite vatten, ca 50-60 ml.

Jag satte in skålen i den förvärmda ugnen på 220 grader och lämnade den täckt i cirka 15 minuter, och de sista minuterna tog jag locket för att bilda en skorpa. Mina medaljonger var cirka 1,5-2 cm tjocka, så jag lämnade dem i cirka 25 minuter totalt.

Under tiden kokades potatisen, jag tömde dem från vatten och lade dem i pannan, i vilken jag tidigare la en bit smör, jag saltade dem, jag vände dem på alla sidor i 2-3 eller tills de absorberade allt smöret, sedan strös jag över nyhackad persilja.

Vi serverade laxen med en vitlöksklyfta blandad med kall yoghurt, vårt favoritkött av alla slag :)

Spor si Bon appétit;)


Metod för beredning

Lägg laxfilén i en värmebeständig ugnsform klädd med bakplåtspapper och krydda med salt och peppar.
Lägg i mixern 2 sorters senap, rosmarin, riven citronsaft och skal, 2 matskedar olivolja, rosmarin och korianderblad, salt, nymalen peppar och blanda till en slät massa.
Smörj laxen med denna pasta.
Koka potatisen i skalet, skala dem och lägg dem i en bricka med körsbärstomater och några kvistar rosmarin.
Strö över salt, peppar och strö över 2 msk olivolja.
Grädda i 25-30 minuter vid 200 grader tills skorpan är brun.
Vi stekte resten av potatisen i olja, men ibland åt vi dem helt enkelt.


Naturlig potatis med vitlök och persilja & # 8211 Fast eller sött recept

Naturlig potatis med vitlök och persilja & # 8211 Fast eller sött recept. Hur gör man receptet på naturlig potatis med persilja och lite vitlök? Enkel naturlig potatis med smör eller olja (fastande) & # 8211 ett enkelt och snabbt recept. Potatisrecept. Potatisgarnering.

För några veckor sedan åkte vi till Wien och när vi gick runt i staden varje dag och besökte många vackra och intressanta platser blev vi också hungriga. Jag tog alla wenspecialiteter i tur och ordning, med början på den traditionella Käsekrainerkorv med ost (receptet här) och fortsätter med wienerbröd (Nussschnecken & # 8211 valnötssniglarreceptet här) eller med Wiener Schnitzel.

Hur saknar man en wiennschnitzel precis hemma hos sin mamma? Vi stannade till på ett trevligt ställe, mitt i centrum, 2 steg från Stephansplatz i riktning mot Schwedenplatz. Restaurang Gutenberg.

Jag beställde en Wiener Schnitzel (recept här) som i boken, men istället för den traditionella potatissalladen (Kartoffelsalat) valde jag Butterkartoffel, vilket betyder potatis med smör och persilja.

Jag fick som vanligt en panerad kalvsschnitzel som flöt över från tallriken, med en rödaktig och krispig brödsmula (det finns inga ströbröd utan ströbröd!) Och med ett mjukt kött som smälte i munnen. Garnering av naturlig potatis med vitlök och persilja överraskade mig mycket positivt!

Det fanns några läckra potatisar, med mycket smör, nyhackad persilja och en liten aning vitlök. Även om det är en extremt enkel beredning, var den diskreta vitlöksmaken perfekt lämpad i detta sammanhang. Du kunde inte upptäcka vitlök visuellt eller som en konsistens, du kände bara att det var där i en liten men perfekt doserad mängd.

Jag gillade idén och efter att ha kommit hem försökte jag dessa naturliga potatisar med smör, vitlök och persilja. Receptet är enkelt och snabbt och skiljer sig inte mycket från de klassiska naturliga potatisarna (receptet här). Vitlök ger dem dock en annan anteckning, mycket bättre! De som fastar Jag kan ersätta smöret med en neutral olja (solros, raps, etc.).

För att lyckas med detta recept på naturlig potatis med vitlök och persilja måste du ta hänsyn till det 2 aspekter: variationen av potatis (för att vara av de speciella för sallader) och deras kokning i skalet (för att inte blötläggas i saltat vatten).

Av ingredienserna nedan får vi ca. 4-6 portioner naturlig potatis med recept på vitlök och persilja (med olja) eller sött (med smör).


Potatis garneringar

Det bästa potatis pålägg väntar på att bli förberedd för de små, men också för de stora. Inkludera i familjens meny garneringar av välsmakande potatis, gjorda av läckra ingredienser.

Mat typ -

  • Aperitif (247)
  • Drycker (60)
  • Soppor (61)
  • Efterrätter (362)
  • Rätter (678)
  • Tätningar (75)
    • Packningar för biffar (35)
    • Sälar för kycklingar (33)
    • Packningar för fisk (26)
    • Grillpackningar (22)
    • Potatispackningar (22)
    • Uppsättningar av grönsaker (23)
    • Risgarnering (12)
    • Packningar och tätningar (3)

    Beredningsmetod +

    Efter säsong +

    Huvudingrediensen +

    Förberedelsetid +

    Efter ursprung +

    • Romanesti (113)
    • Italienska (168)
    • Grekiska (19)
    • Amerikanskt (39)
    • Bulgarien (2)
    • Franska (26)
    • Kinesiska (19)
    • Indiska (22)
    • Turkiska (17)
    • Mexikanskt (12)
    • Spanska (8)
    • Ungerska (2)

    Efter tillfället +

    Efter lunch +

    Andra funktioner +

    Om du alltid letar efter nya recept och du alltid vill erbjuda de bästa rätterna till dina barn, leta efter dem.

    Potatisgryta är barndomens smak, tillsammans med rispudding och soppa med dumplings. Så & icircn någon familj o.

    Barn älskar potatis och, låt oss inse det, vuxna älskar dem. Om du behöver inspiration för att laga potatis gör vi det.

    Bakad naturlig potatis med morot och dill är den perfekta kombinationen för en smakrik lunch rik på dessa ämnen.

    Potatispannkakor är perfekta för en rejäl frukost eller som garnering till en utsökt biff. De är lätta att förbereda och har en.

    Fluffig potatismos är ett måste i en mammas kök, för det är det inte om potatismoset inte är fluffigt. är inte.

    Barnmat representeras i allmänhet av den klassiska purén från olika kokta eller ångade grönsaker. Idag föreslår jag en.

    Tricolorpurén med broccoli, morötter och potatis är förberedelsen lika enkel som den är snygg och näringsrik. Och det blir det förstås.

    Ostpotatispaj är en slags ostmousse, mycket lätt att förbereda, vilket kan vara en snabb middag när.

    Potatis fylld med 3 sorters ost sticker ut för sin smak, till skillnad från receptets enkelhet och snabbhet. De kommer säkert att passa dig.

    Potatisspett är mycket enkla att förbereda och kan vara en fröjd för de små, men också en god aptitretare till en måltid.


    Lax är en fisk som börjar sitt liv i färskt vatten, sedan reser till havet och sedan lägger sina ägg i floden som den kommer från. Det är en mängd blå fiskar med måttlig fetthalt, men mycket rik på viktiga proteiner, vitaminer och mineraler som kalium, selen och vitamin B12.

    Dess höga koncentration av Omega 3 -fettsyror hjälper dig att hålla ditt kolesterol och triglyceridnivåer inom normala gränser.

    Förutom de många hälsofördelarna, laxkött förbättrar blodcirkulationen och förhindrar att blodproppar bildas. Detta minskar sannolikheten för degenerativa sjukdomar som Alzheimers sjukdom, multipel skleros eller reumatoid artrit.

    Näringsämnen från lax hjälper dig också att bekämpa vissa tillstånd som vi möter dagligen, såsom astma, depression, diabetes, högt blodtryck eller makuladegeneration.


    Lax i smördeg & # 8211 steg för steg recept

    Steg 1: Lägg laxbitarna i smält smör till brunt på båda sidor.

    Steg 2: Ta ut dem på en tallrik och lägg en sked gräddeost på varje bit, som är utspridd över hela fiskens yta.

    Steg 3: Bred smördegen med kaveln på bordet lätt strösslat med mjöl och skär sedan i fyra stora bitar för att täcka varje laxbit. Lägg fisken på hälften av degen, täck med hälften kvar. Tryck på gaffelns kanter med gaffelns tänder för att förhindra att förpackningen faller isär.

    Steg 4: Smörj laxplånböckerna i smeten med uppvispat ägg med mjölk, lägg i bakplåten och låt stå i ugnen i 15 minuter.

    Steg 5: Fräs svampen, välsaltad och dränerad, i 15 minuter i lite olja och en nypa salt. Plånböckerna läggs till bordet tillsammans med svamp och naturlig potatis.


    Naturlig potatis med smör och grön persilja

    Naturlig potatis med smör och persilja, en billig garnering som är enkel och snabb att förbereda. Det naturliga potatisreceptet kan också beredas i fasta versionen, smöret kan ersättas med olja. Du kan läsa hela receptet eller, om du vill, kan du se under videoreceptet av naturliga potatisar.

    Potatis är mat för de fattiga och de rika. Du kan förbereda läckra rätter, enklare eller mer genomarbetade, dyrare eller billigare, bara från potatis & # 128578

    Vi kan göra bröd med potatis eller pommes frites, alla sorters sallader (nötkött, orientalisk, ungerska, etc.), soppor, soppor, rätter och grytor, soufflé, musacales, fylld potatis, köttbullar och många andra godsaker! Vet du hur mjukt brödet och munkarna är med jästdeg med tillsats av potatis? Eller hur fina är köttbullarna med ost eller ost? Och för att inte tala om den franska potatisen som redan dör av aptit! & # 128578

    Det ser ut så här, jag lämnar dig några bilder, för att saliva och du & # 128578

    Naturlig potatis med smör och grön persilja


    Potatisen och moroten skalas med en speciell grönsaksanordning, tvättas sedan i kallt vatten, skärs i stora potatisbitar, stickas moroten och kokas i en kastrull med en nypa salt, smörbit, i cirka 15-20 minuter .

    Efter kokning, töm potatisen och morötterna i ett durkslag, strö över lite citronsaft (för att inte oxidera).

    I en rund värmebeständig maträtt, smord med olivolja, lägg färsk tärnad lax (eller vänster medaljong), varv med kokt potatis och morötter, strö med citronsaft, krydda med salt, peppar och oregano (eller rosmarin), lägg sedan på skålen i den förvärmda ugnen på 180 grader i 15-20 minuter.

    Bakad lax med potatis, serveras varm, individuellt, dekorerad tallriken med citronskivor, tillsammans med en smörsås, citronsaft och några syltade kapris, eller med en risgarnering.


    Vi rengör tarmarna, tar bort huvuden och tvättar dem väl med kallt vatten.

    Vi skär varje bit i tre. Smaksätt med salt och peppar varje bit och låt stå i kylen i minst en halvtimme.

    Efter att tiden har gått, lägg fiskbitarna i en plåt, häll på vattnet och vinet, lägg lagerbladet och lägg brickan i den förvärmda ugnen i cirka en timme.

    10 minuter innan den är klar, tillsätt skivor och citronsaft.

    Medan fisken är i ugnen förbereder vi den naturliga potatisen: vi rengör potatisen, tvättar dem, skär dem i kuber och kokar dem med en nypa salt.

    Efter cirka 20 minuter, ta upp dem ur vattnet på en tallrik, riv det kalla smöret över dem, krydda med salt och tillsätt hackad persilja.


    UGNSBAKAD LAX

    Bakad lax & # 8211 Enkel, snabb och oemotståndlig. Bakad laxrecept är det enklaste och enklaste av de recept jag vet. Nedan hittar du ett laxrecept tillagat på ett sådant sätt att det inte är torrt, bränt, med garnering och sås i smak av många av oss. För att få en utsökt förberedelse måste du följa instruktionerna i förberedelsestegen.

    Jag föreslår att du testar mitt recept för ugnsbakad lax. Jag är övertygad om att du kommer att gilla det och du kommer att prova det i framtiden.

    Låt mig berätta en liten hemlighet: ta inte bort skinnet från fisken. Lägg den här för att laga mat för första gången. Antingen i brickan eller i pannan. Det är lättare att vända fisken med kokt skinn.

    lagar du för mycket blir laxen god nästa dag. Uppvärmd eller kall i sallader eller smörgåsar.

    Lax är utsökt, rekommenderas för sina näringskvaliteter och är förmodligen en av de fiskarter som barnen älskar mest. Den har viktiga fetter med antiinflammatoriska egenskaper, den är bra för brosk, för att kontrollera inflammation i matsmältningskanalen.

    För att förbereda lax i ugnen kan du använda både fiskfiléer och skivor.

    Om du vill prova andra laxrecept, inbjuder jag dig att se recepten jag gjorde här. Du hittar alla fiskrecept i denna samling med över 100 recept.

    Jag lämnar dig nu enkelt recept på bakad lax, ingredienslista och hur man förbereder:

    INGREDIENS:

    700 g laxfilé
    3 msk olivolja
    3 msk citronsaft
    1 kvist rosmarin
    salt-
    peppar

    För packningen:
    600 g potatis
    1 msk smör
    1 vitlöksklyfta
    100 ml gräddfil för matlagning (Dorna)
    1 msk kapris

    Lägg den rengjorda och tvättade laxen i ett värmebeständigt fat. Strö över olivolja och citronsaft, krydda med salt och nymalen peppar och garnera sedan med några rosmarinblad.

    Täck den med folie och lägg den i den förvärmda ugnen på 200 ° C i 15-20 minuter, beroende på dess tjocklek. Efter detta intervall, ta bort folien och lämna den tills den blir brun.
    Medan fisken är i ugnen, koka potatisen i skalet och förbered en sås till dem.

    Värm i en stor matsked smör en vitlöksklyfta skuren på mitten. När den blir gyllene tar vi ut den och slänger den. Lägg gräddfil och kapris över det smälta smöret och blanda, ta sedan bort från värmen.

    När fisken är klar lägger vi den på ett fat. Ordna den skalade potatisen och skär i runda, tjockare skivor bredvid fisken, häll sedan såsen över dem. Dekorera tallriken med citronskivor och grön persilja.

    Om du gillar att dela dina recept väntar jag på dig i gruppen Jag lagar mat med vänner.

    Du kan också hitta mig på YouTube -kanalen. Jag hoppas att du prenumererar och ringer för att bli informerad när jag lägger upp ett nytt recept.


    Video: Riba v pečici z oljkami, česnom in belim vinom