Ovanliga recept

Original Kombucha

Original Kombucha


Kombucha är en probiotiskt rik fermenterad tedryck. Det är brusande, med en lätt söt, syrlig smak som bara är oemotståndlig. Du kan göra denna probiotika-rik tarmhälsosam dryck du kan göra hemma. Dollar för dollar, du sparar stort genom att göra din egen om du dricker te regelbundet. När du väl har börjat brygga din egen kan du experimentera med roliga nya smaker och typer av te för att hitta ditt signatur kombucha recept.

Hur man gör det

Steg 1

Koka upp vatten och socker i en stor kastrull. Tillsätt svarta och gröna tepåsar och ta bort från värmen. Låt branta 15 minuter. Ta bort tepåsar och låt det sitta tills det är svalt, cirka 30 minuter.

Steg 2

Häll kylt te i en gallonburk. Tillsätt förrättste och SCOBY. Täck burken med pappershanddukar och försegla med gummiband.

Steg 3

Lägg undan, täckt, i 7 dagar vid 70 ° F, utom solljus.

Steg 4

Häll te i 5 glasflaskor och 1 plastflaska genom tratten. Tillsätt önskade smaker och försegla i 3-5 dagar. När plastflaskan känns riktigt vid beröring är kombucha redo att konsumeras.

Kockens anteckningar

* Att uppskatta kolhydrater, sockerantal och kalorier för hemlagad kombucha är svårt. De slutliga siffrorna beror på hur länge du fermenterar och "aktivitetsnivån" för din SCOBY. Ju längre du jäser, desto mer syrligt blir kombucha och desto lägre sockernummer. Du kan jäsa kombucha tills det inte finns något socker kvar, men din kombucha skulle smaka på ättika. Om du föredrar att jäsa tills kombucha är ganska smärtsam har det mindre kvar socker än om du föredrar att jäsa kortare för att hålla det sötare. En lägre sockernivå sänker kalorierna och kolhydraterna. Det enda sättet att korrekt ange hur mycket socker som finns i varje sats är att testa det. En typisk kommersiell version innehåller 60 kalorier, 14 g kolhydrater och 4 g socker per 16 uns flaska.


Titta på videon: FULL kombucha girl tiktok you know what,, no,, well laughs meme from tiktok