Traditionella recept

Aquafaba Whisky Sour

Aquafaba Whisky Sour


Titta inte nu, men din favoritcocktail fick precis en trendig makeover. Den hemliga ingrediensen till denna whiskysyra är aquafaba, den kvarvarande matlagningsvätskan från kikärter eller andra ljusa bönor. Aquafaba skummar upp på ett sätt som liknar äggvita, vilket gör det till ett perfekt substitut för veganer som älskar sin cocktailnattlucka. Oroa dig dock inte, aquafaban har ingen påvisbar smak, så gästerna kommer inte att vara klokare. De kommer bara att märka den precis rätta antydan till whiskybit som ger en balans mellan mjuk och söt till denna klassiska cocktail. *


Titta på videon: Aquafaba Sour - The Proper Pour with Charlotte Voisey - S5E5 - Small Screen