Senaste recept

Pepparkakor Granola

Pepparkakor Granola


När vikarna är svala ute och elden brinner inuti, mysig med en skål yoghurt toppad med denna pepparkakgranola. Kryddor som kanel, muskotnöt och ingefära lägger till varma toner av semestersmak. Valnötter och mandel lägger till crunch, men du kan använda din favoritkombination om du föredrar något annat. Torkade tranbär är den perfekta söta syrliga smaken, men vi älskar också torkade körsbär eller till och med blåbär för denna granola. Gör ett parti, dela upp det för gåvor, eller njut av det hela med yoghurt, frukt eller bara ensam.

Hur man gör det

Steg 1

Förvärm ugnen till 325 ° F. Placera kokosnötolja i en liten mikrovågssäker skål. Varm kokosnötolja i mikrovågsugn i 20 sekunder eller tills den smält. I en separat stor skål kombinerar du olja, lönnsirap, melass, vanilj, kanel, muskotnöt och ingefära. Vispa tills det är väl kombinerat. Tillsätt havre, valnötter, mandel, tranbär och kokosflingor i den flytande blandningen. Vik med en stor sked tills den är väl belagd.

Steg 2

Täck ett bakplåt med pergamentpapper och överför granola-blandningen till bakplåten. Sprid blandningen i ett jämnt lager och lämna inget pergament. Använd en ramkinn för att trycka lätt ner på granola så att de enskilda bitarna håller ihop. Detta steg säkerställer att granola blir tjock.

Steg 3

Baka i 20-25 minuter, eller tills granola är gyllenbrun och doftande.

Steg 4

När granola har svalnat helt, bryt den i bitar. Förvara i en lufttät behållare i två veckor eller frys för senare användning.


Titta på videon: Farmhouse Granola Recipe