Nya recept

Hemlagat vaniljextrakt

Hemlagat vaniljextrakt


Detta är verkligen en gåva som kommer att fortsätta ge. DIY hemlagad vaniljekstrakt är så lätt att göra och billigare i volym än butiksköpta flaskor. Låt extraktet sitta i minst en månad innan du använder eller presenterar. Extraktet kan hålla på obestämd tid, och när flaskan är tom kan du torka böjarna och lägga dem i en burk socker för hemlagat vaniljinfunderat socker.

Ingredienser

  • 5 hela vaniljbönor, delade i hälften
  • 10-15 uns vodka

Hur man gör det

Lägg delade vaniljbönor i en glasbehållare som har ett tätt lock eller tätning. Häll vodka i behållaren och se till att bönorna är helt nedsänkta. Stäng behållarna tätt. Låt sitta på sval, torr plats i minst en månad. Färgen och smaken blir starkare med tiden.

DIY-extrakt är inte bara billigare än köpta i butiken, de är enkla att göra och lätta att klä upp i present. Prova att skapa dina egna extraktvarianter med dina favoritsmaker. Vi testade vanilj-, citron-, mynta- och mandelextrakt.

Katherine Flynn

Hemlagade extrakt

Kockens anteckningar

Kontrollera flaskorna varje vecka och skaka dem försiktigt för att underlätta infusionsprocessen.


Titta på videon: Kökets middag: Lammfärsfräs med örtbulgur - Köket